Bạn có một kế hoạch kinh doanh, một địa điểm tuyệt vời và một cái tên hoàn hảo với logo độc đáo để đi cùng với nó. Bây giờ đã đến lúc đầu tư cho quán trà sữa của bạn nhưng bạn lại không chắc bắt đầu từ đâu.
Mặc dù các yêu cầu cụ thể sẽ khác nhau tùy theo từng doanh nghiệp, chúng tôi đã phát triển một danh sách thiết bị cần thiết cho quầy pha chế trà sữa toàn diện để giúp bạn bắt đầu. Để có ý tưởng về các thiết bị cần thiết khi mở quán trà sữa, hãy xem thông tin bên dưới để tham khảo nhanh.
Có thể bạn quan tâm: Những bước cần thiết cho bạn để có thể mở một quán trà sữa
Chuẩn bị các thiết bị cần ở quầy pha chế trà sữa
Máy trộn
Một máy xay sinh tố có tấm chắn âm thanh là cần thiết để bạn có thể pha chế các loại đồ uống đông lạnh như sinh tố, macchiatos,…Tấm chắn âm thanh cho phép bạn sử dụng máy xay mà không làm ảnh hưởng đến môi trường kinh doanh của bạn, điều này đặc biệt quan trọng đối với các hoạt động nhỏ, nơi có rất ít sự tách biệt giữa khu vực quầy pha chế trà sữa và khu vực tiếp khách.
Nên sử dụng máy xay sinh tố tốc độ cao để có độ đồng đều, mượt mà và dịch vụ nhanh hơn. Ngoài ra, bạn cũng có thể đầu tư vào một máy granita để giữ nguồn cung cấp trà sữa và trà đá lạnh hoặc đông lạnh sẵn sàng.
Máy pha trà đá
Từ trà đá truyền thống đến trà chanh không đường đến trà ngọt miền Nam, trà đá là một thức uống cổ điển mà khách hàng thích nhâm nhi trong mùa hè. Hơn nữa dùng kèm trà đá với một loại thức uống ngọt như trà sữa là một sự kết hợp hoàn hảo.
Bạn có thể mua một máy pha trà độc lập dành riêng cho loại đồ uống này, nhưng tùy thuộc vào quy mô của quán trà sữa của bạn, bạn cũng có thể muốn xem xét kết hợp trà sữa và máy pha trà để tiết kiệm không gian quầy pha chế trà sữa. Khi bạn đã pha trà, có rất nhiều lựa chọn pha chế để lựa chọn.
Bình nóng lạnh
Mặc dù nhiều máy pha trà sữa đi kèm với vòi nước nóng tích hợp, một bình nóng lạnh độc lập có thể làm tăng lượng nước sôi của bạn và thậm chí làm sạch máy do ai đó cố gắng pha trà sữa và đổ nhiều cốc bằng nước nóng để pha trà cùng một lúc.
Vì nước nóng cũng được sử dụng cho nhiều công việc vệ sinh trong quầy pha chế trà sữa, nên có nước nóng khi kéo cần gạt cũng có thể cắt giảm thời gian cần thiết để thực hiện vệ sinh hàng ngày trong suốt cả ngày.
Tủ lạnh lớn
Chúng tôi khuyên bạn nên đầu tư vào một tủ lạnh lớn cho khu vực phía sau quầy bar pha chế, nơi bạn có thể lưu trữ thêm sữa và các thành phần sinh tố. Vì tủ lạnh có thể sẽ giảm nhiều không gian lưu trữ cho các mặt hàng liên quan đến đồ uống, bạn nên cân nhắc các nguyên liệu cần thiết lưu trữ trong tủ lạnh.
Máy lạnh
Mua trong một tủ lạnh lớn hơn trong khu vực phía sau nhà của bạn để lưu trữ thêm sữa và bất kỳ món ăn trong tủ lạnh nào khác là quan trọng, nhưng còn những món bạn cần sử dụng thường xuyên thì sao?
Các thiết bị làm lạnh không cần thiết hoặc thêm một quầy vừa khít bên dưới quầy pha chế trà sữa của bạn để giúp các nhân viên của bạn dễ dàng tiếp cận vào các nguyên liệu họ cần thường xuyên nhất.
Đảm bảo rằng bạn tuân thủ bất kỳ yêu cầu giải phóng mặt bằng hoặc phía sau nào được nhà sản xuất nêu để đảm bảo rằng thiết bị của bạn chạy hiệu quả nhất có thể.
Máy làm đá
Nước đá là một thành phần thiết yếu trong trà sữa và các loại đồ uống lạnh khác không được đề cập đến trong soda hoặc nước. Vì vậy, có một máy làm đá là điều cần thiết.
Máy có sẵn trong tất cả mọi thứ, từ các đơn vị nhỏ hơn lắp đặt trực tiếp bên dưới quầy trà sữa của bạn, đến các máy lớn hơn sản xuất hơn 2.000 lb băng mỗi ngày.
Tủ bánh (nếu cần)
Nếu bạn cũng muốn mở rộng cung cấp bánh mì và salad, bạn cần 1 tủ bánh nhằm đảm bảo tính vệ sinh cũng như có môi trường không khí hiệt độ tốt nhất để bảo quản bánh trong thời gian tối đa nhất.
Tủ bánh cần được để gọn bên cạnh các loại máy thiết yếu ở quầy pha chế trà sữa để tiết kiệm không gian quầy.
Chuẩn bị các dụng cụ cần thiết cho một quầy bar trà sữa
Bình tạo bọt
Cần thiết để pha chế các loại đồ uống đặc biệt như trà sữa sủi bọt, bình đựng bọt được sử dụng kết hợp với đũa hơi trên máy espresso của bạn để tạo bọt sữa được thêm vào trong quá trình pha chế đồ uống.
Vòi rót tiện lợi trên bình cũng cho phép các nhân viên của bạn thỏa sức sáng tạo trong khi thêm sữa vào bằng cách tạo ra các thiết kế nghệ thuật trong cốc. Các thiết kế này cũng có thể được đặt ở quầy pha chế trà sữa như một cách thu hút sự chú ý cả khách hàng.
Cốc đo lường và thìa
Việc đo lường chính xác số lượng của mọi thành phần là rất quan trọng, vì vậy hãy đảm bảo bạn mua nhiều cốc đo lường và thìa để sử dụng trong quầy pha chế trà sữa của bạn. Một số nhà sản xuất thậm chí còn thực hiện đo muỗng đặc biệt cho các ứng dụng trà sữa.
Cân
Cân rất quan trọng để chia phần nguyên liệu hoặc trà sữa số lượng lớn để đóng gói và bán. Một quy mô điện tử đơn giản hoặc quy mô kiểm soát phần cơ học sẽ phù hợp cho hầu hết các cửa hàng trà sữa nhỏ.
Vòi bơm
Bơm sirô chất lượng giữ cho si rô hương vị của hoàn toàn cách ly với không khí và được thiết kế để cho ra một lượng sirô nhất định với một bơm, vì vậy bạn có thể pha chế trà sữa với liều lương phù hợp ở mỗi lần. Nó cũng giúp bạn quản lý tốt hơn hàng tồn kho của bạn.
Các loại bình
Trà sữa thường được pha vào bình thủy tinh, nhưng cũng có những bình pha khí và máy pha giữ nhiệt, các loại bình này có thể giữ trà sữa nóng lâu hơn, tạo cảm giác vừa pha và dễ dàng điều chỉnh nóng lạnh hơn. Đây là những lựa chọn tuyệt vời cho một trạm tự phục vụ tại quầy pha chế trà sữa.
Dụng cụ rót đường
Đơn giản và dễ sử dụng, máy rót đường cho phép khách hàng thêm độ ngọt của riêng họ vào đồ uống của họ và có thể được châm thêm dễ dàng nếu độ ngọt giảm đi.
Mặc dù bạn có thể đặt một máy rót đường ở mỗi bàn, một lựa chọn khác là tại quầy pha chế trà sữa nơi khách hàng có thể thêm đường và các gia vị khác trước khi họ ngồi xuống hoặc ra khỏi cửa.
Đồng hồ bấm giờ
Đồng hồ bấm giờ rất hữu ích khi nhân viên của bạn phải chuẩn bị nhiều đồ uống cùng một lúc. Chúng cũng có thể được sử dụng để theo dõi thời gian một loại trà sữa cụ thể được pha và báo với bạn khi đến lúc pha một bình mới.
Nếu bạn cần thời gian nhiều thứ khác nhau cùng một lúc, hãy nhìn vào một bộ đếm thời gian có thể được lập trình để theo dõi một số việc khác nhau cùng một lúc.
Một thiết kế quán trà sữa đẹp bao gồm rất nhiều yếu tố, và dĩ nhiên bao gồm cả một thiết kế quầy pha chế đạt được độ hiệu quả tối ưu nhất.
Xem thêm: Cách trang trí quán trà sữa đẹp, mang lại giá trị cạnh tranh cao
Công ty cổ phần xây dựng và nội thất Aeros
Liên hệ ngay để được miễn phí 100% phí thiết kế quán trà sữa
Hotline: 0901 806 999 (Zalo)
Website: https://thietkequantrasua.com
Mail báo giá: info@aeros.vn
